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「ザ・パイのパイ」オギノへーマ殴り書き/書き殴り/本音/虚偽/事実/夢想/真実/妄想/本音/無根/吐露/激情/・・その他諸々の五百字詰め。毎日更新!


by ヘーマ

絶品セコ料理

 スーパーで値引き食品をがっつり購入。



 20%OFF~半額まで。だいたい3日分の量。これを使ってすべて自炊するのだ。安い食材であっても難易度の高い料理の代表は「もやし炒め」だろう。

 あくまで主役はもやしだ。これに肉をたくさん入れるのは逃げである(笑)。一般的なガスコンロだと火力が足りない。だから難しいのだ。

 ボクはテフロン製フライパンは使わない。鉄である。煙が出るほど熱した後にもやし1袋を投入。すぐさま塩コショウを少し多めにふる。

 それから引き立て役の「あげ玉」を大さじ2。これがバツグンに味をよくするのだ。水とき片栗粉を少々入れてから、飾りの胡麻油を大さじ1。

 香り付けは醤油を鍋肌へ。あっという間に完成。ちょっとそこの奥さん、これ原価40円でっせ!肉は肉で調理した方が美味しく食べられまんがな。ほな、さいなら。


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↑このトウガラシすんごく使える。
ヘーマ

by h72ogn | 2019-04-24 18:08