肉食？

　3.8神田LIVE前日。

　ドクター中松のことを書く。昨日、Yahooニュースの記事を読んだ。そこに添付された画像は、97歳のドクターがご満悦な表情でステーキ肉を手にする姿だ。昔からよく「元気な老人ほど肉を食べている」という声を聞く。

　ドクターはそのことを質問された。「長寿の秘訣はステーキですか？」と。すると、「違います。まず、肉を噛める口内環境と、それを消化できる胃腸を維持できているかなんです」う〜ん、なるほど！

　これ、お酒もそう。内臓的には一滴でも毒は毒。しかし、酔うことでリラックスできる脳内環境(α波)になれる利もある。肝臓でアルコールを分解する能力はかなり個人差があり、民族でも大きな開きが。やはり欧米人は高い。

　日本人は世界的にみても低い傾向にあるようだ。やはり飲酒を含む食生活でも“身の丈”ってもので量を決めるべき。100歳近くになって「肉がご褒美」というドクターは、健康面でも偉人である。明日の企画、LIVE前に広島風お好み焼きタイム。みなさん、たくさん呑み食いしてください。こちらは匂いだけで我慢デス！

ヘーマ